PARTICIPANTES

DÉNIA

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

QUIQUE DACOSTA

Quique Dacosta Restaurante

CUENCA

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

JESÚS SEGURA

Restaurante Casas Colgadas

VALENCIA

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

ANI Y SARA

Fit Happy Sisters

GIRONA

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

DAVID SEIJAS

Gallina de Piel Wines

TLAXCALA, MÉXICO

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

YADIRA VIANEY OLVERA LINARTE

El Ranchito

MARBELLA

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

LAKHSMI AGUIRRE IGLESIAS

Escritora Gastronómica

MADRID

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

LORENA GARCÍA

Presentadora

MADRID

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

ALBERTO FERNÁNDEZ BOMBÍN

Divulgador gastronómico

BARCELONA

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

PERE MONJE

Vía Veneto

PONTEVEDRA

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

PEPE SOLLA

Casa Solla

ASTURIAS

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

LAURA FERNÁNDEZ

Pedro Martino

GERONA

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

MARTA COTIZAS

El Celler de Can Roca

GERONA

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

MARIANNA SUÁREZ 

El Celler de Can Roca

MADRID

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

CARLOS MARIBONA

Periodista gastronómico

ZARAGOZA

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

BORJA INSA

Moonlight Experimental Bar

MADRID

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

BENJAMIN LANA

Periodista y Director de Vocento Gastronomía

MÁLAGA

Ferran Adrià, El Bulli, Congreso Culinaria Castilla-La Mancha

BENITO GÓMEZ

Restaurante Bardal