Jesús Iván Anaya Gómez, jefe de cocina en El Mirador de La Mancha y miembro de la Selección Española de Cocina de Competición.

Reconocido por su talento y creatividad, es ganador del Concurso Nacional de la Gamba Roja de Dénia 2026 y del Concurso Lactalis en Madrid Fusión 2026, entre otros numerosos reconocimientos gastronómicos nacionales y 2 bronces en las olimpiadas gastronómicas en Stuttgart (Alemania) .

Un joven talento que representa la evolución y el futuro de la cocina manchega llevándola a cada rincón de nuestro país.