Empezó su carrera en un negocio familiar, donde nació su vocación.

Continuó en el Restaurante V. Crespo (Gijón, Asturias), para después dar el salto al Restaurante Aponiente donde llegó a ser el Jefe de Sumillería sus últimos 3 años, pudiendo trabajar también en esos años de manera intermitente en Restaurante De Librije (3 estrellas Michelin en Zwolle, Los Países Bajos).

Actualmente continúa su trayectoria en Restaurante Iván Cerdeño en Toledo de dos estrellas Michelin y 3 soles Repsol, como Jefe de Sumillería.

tiene reconocimientos como:
– 100 jóvenes talentos BCC
– Premio Juli Soler Talento Joven del Mundo del Vino