Javier Palomares Sierra
» Esfuerzo y disciplina
Tercera generación de ganaderos de su familia
Llevan toda la vida dedicada a los animales y, quitando los últimos años, que se dedican a la venta del cordero y queso manchego en distintos puntos del país.
A día de hoy, se centran en el sector de la ganadería exclusivamente, mejorando la genética y la producción láctea y cárnica. También cuentan con proyectos puestos en el turismo (granja escuela, visitas guiadas, catas de queso etc).
Sus pilares se basan en defender los productos y animales de nuestra tierra y cultura manchega: Cordero y queso.
