Desde muy joven, he sido y sigo siendo un apasionado de la hostelería y del turismo. Vengo de San Pedro, un pueblo pequeño de Albacete. Mi deseo de aprender y crecer me llevó a cambiar de establecimiento constantemente, buscando siempre mejorar. Comencé a los 13 años en Madrid, pasando por tabernas, bares, cafeterías, hoteles y discotecas. A los 19, una oportunidad de emigración me llevó a Suiza, donde, partiendo de ayudante de camarero, acabé como jefe de rango.

Con 22 años regresé a España, ya hablando alemán, italiano, francés y algo de inglés. Poco después, mi camino me llevó a Tenerife, donde pasé diez años maravillosos. Allí inauguré tres hoteles y, dentro de la misma compañía, cinco cafeterías-restaurantes. Fue en Tenerife donde conocí a mi esposa, mi compañera de vida y mi apoyo incondicional. Allí nació nuestro primer hijo, y más adelante, en Albacete, vinieron nuestras tres hijas y nuestros nueve nietos.

En Albacete me quedé al frente del Hotel Florida, y tres años después inauguramos La Posada Real, que hoy dirige mi hijo junto a su socio Jesús.

A los 40 años me incorporé a las juntas directivas de la APEHT, donde fui presidente provincial durante 12 años y presidente regional durante 6, compaginando negocio y presidencia. Siempre he tenido una colaboración excepcional con mi provincia y con las demás y aún ahora que ya no estoy en activo, sigo disfrutando del buen hacer y la evolución de la hostelería en la región y en general.